Colomba farcita con crema di pistacchio ricoperta di cioccolato bianco e granelli di pistacchio tostati. L'impasto è realizzato con lievito madre dalla pasticceria Fraccaro di Castelfranco Veneto.
La colomba è avvolta in un foglio di carta seta decorato realizzato artigianalmente dalle donne di Prokritee in Bangladesh.
Peso 750 gr
Ingredienti: farina di grano tenero - crema al pistacchio 20% [sciroppo di glucosio - acqua - zucchero - pasta di pistacchi (corrispondente al 3% del prodotto finito) - olio di semi di girasole - tuorlo d'uovo zuccherato (tuorlo d'uovo - zucchero) - latte scremato in polvere - aromi - gelificante: pectine - conservante: sorbato di potassio - coloranti: curcumina, clorofille e clorofilline] - *zucchero di canna 10% - burro - uova - *cioccolato bianco 8,5% (*zucchero di canna - *burro di cacao - latte intero in polvere - *vaniglia in polvere) - lievito naturale da pasta madre 5% (grano) - Tuorlo d'uovo - emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi - granella di pistacchio1,8% - sciroppo di zucchero invertito - sale - malto d’orzo - aromi naturali - estratto di vaniglia del Madagascar. *Ingredienti del commercio equo
Può contenere altra frutta a guscio, senape, soia e semi di sesamo
