Colomba con pesca candita e gocce di cioccolato glassata con granella di anacardi. L'impasto è realizzato con lievito madre dalla pasticceria Fraccaro di Castelfranco Veneto.
La colomba è avvolta in un foglio di carta seta decorato realizzato artigianalmente dalle donne di Prokritee in Bangladesh.
Peso 750 gr
Ingredienti: farina di grano tenero - Glassa 15% [zucchero - *granella di anacardi (2% sul prodotto finito) - farina di mandorle (2% sul prodotto finito) - fecola di patate - olio di cocco - amido di frumento -albume d'uovo in polvere - farina di riso - amido di mais - aromi] - *zucchero di canna 12,6% - burro - uova - *gocce di cioccolato fondente 8% (*zucchero di canna - *pasta di cacao - *burro di cacao – emulsionante: lecitina di soia- *estratto di vaniglia naturale. Cacao 45% minimo) - pesche candite 8% [pesche 60% (4.8% sul prodotto finito) - zucchero - sciroppo di glucosio-fruttosio] - lievito naturale da pasta madre 5% (grano) - tuorlo d’uovo - emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi - sciroppo di zucchero invertito –sale - malto d’orzo - aromi naturali - estratto di vaniglia del Madagascar. *Ingredienti del Commercio Giusto
Può contenere soia, senape e altra frutta a guscio
