Soffice impasto con all'interno pera semi candita dal fresco e pepite di cioccolato. E' prodotto dalla Coop. Sociale Alle Cascine luogo in cui trovano aiuto e lavoro persone in stato di bisogno in particolare tossicodipendenti.   Peso 1 kg Ingredienti: farina di frumento, semi candito di pera, burro 18%, tuorlo d'uovo, pasta bitter, zucchero, naturvis lievito madre, pepite di cioccolato...